Kommen Sie zu uns ins berühmte Stauferland, der Heimat Kaiser Barbarossas!
Hier, neben den legendären Kaiserbergen Hohenstaufen, Rechberg und Stuifen, finden Sie unseren Landgasthof. Umgeben von Wiesen und Wäldern liegt unser familiär geführtes Haus auf dem Heldenberg, mit Blick unverbautem auf das Naturschutzgebiet "Christental". Die Ostalb bietet Wanderern und Erholungssuchenden in den zahlreichen Natur- und Landschaftsschutzgebieten eine seltene Vielfalt an botanischen Raritäten. Wanderwege führen Sie ab Haus zu: Kaltes Feld, Reiterles Kapelle, Burgruine und Wallfahrtskirche auf dem Rechberg, Messelstein, Burgruine Hohenstaufen, Segelflugplatz Hornberg und die Route Nr. 13 der Glaubenswege führt an unserem Haus vorbei ...
Sollte das Wetter einmal nicht so toll sein, dann bieten wir den idealen Ausgangspunkt für kleine Ausfahrten wie z.B.: die alte Gold- und Silberschmiedestadt Schwäbisch Gmünd mit dem Heilig-Kreuz-Münster, die Stadt Aalen mit dem Limesmuseum und dem Besucherbergwerk, die Stadt Geislingen mit der Firma WMF und dem Werksverkauf, in Göppingen die Firma Märklin, in Giengen an der Brenz die Firma Steiff und die Charlottenhöhle, in Heidenheim das Kutschenmuseum und das Naturtheater mit frei zugänglichem Wildgehege, die Thermalbäder in Bad Überkingen, Bad Ditzenbach, Aalen und die Barbarossa - Therme in Göppingen. Nehmen Sie sich die Zeit und schauen sich auf unseren Seiten genauer um.
VERPFLEGUNG
Wir legen großen Wert auf die Verarbeitung von frischen Produkten
Unser Küchenmeister Gerhard Wahl ist Koch aus Leidenschaft! Immer wieder stellt er dies auch bei nationalen und internationalen Kochwettbewerben sowie bei offiziellen Empfängen der Landesregierung Baden-Württembergs unter Beweis.
So finden Sie auf unserer Speisekarte saisonale und kreative Gerichte, vom Alblamm über Fisch bis hin zu Kutteln in Lembergersößle.
Gerhard Wahl ist nicht nur gelernter Metzger und Küchenmeister, sondern auch begeisterter Jäger und Liebhaber feiner Wildgerichte. So finden Sie als feste Veranstaltung in unserem Jahrekalender immer im November unseren "Hubertus-Abend". Hier können Sie ausgesuchte und liebevoll zubereitete Gerichte rund um Wiese, Feld und Wald geniessen. Musikalisch begleitet wird dies mit live gespielter Zithermusik. Desweiteren finden Sie in unserer Jahresplanung noch weitere Events wie z.B. Schweizer Abend, Bierabend mit dem Biersomelier unserer Brauerei, Südtiroler Abend ...
IMPRESSIONEN
Landgasthof "Heldenberg"
Im Jahr 1972 wurde der Gasthof erbaut. Aus der kleinen Waldgaststätte entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte ein moderner Landgasthof mit angegliederter Pension. Auch vier Ausbildungsplätze in den Berufen Hotelfachfrau und Koch wurden geschaffen.
Fühlen Sie sich bei uns im Landgasthof Heldenberg auf das herzlichste Willkommen! Wir, die Familie Wahl, sind eine engagierte Gastronomenfamilie: Hotelmeisterin Carmen Wahl leitet den Service und betreut die Gäste der Pension, Küchenmeister Gerhard Wahl führt in der Küche die Regie.
Beim Wettbewerb der Tourismus-Initiative Stauferkreis wurde unser Haus von den Lesern der Neuen Württembergischen Zeitung und der Geislinger Zeitung auf den Platz 2 der Lieblingslokale mit regionaler Küche in Kreis Göppingen gewählt! Familie und Team sagen: Vielen Dank!
Unser Haus ist Mitglied in der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V
ZIMMER / PREIS
Einzelzimmer
Zimmer mit Dusche / WC / TV und Terrasse 37,00 € / Nacht inklusive Frühstück ab Januar 2010
Nichtraucherzimmer! Für Monteure und Handwerker mit längerem Aufenthalt sind Sonderkonditionen möglich --> ein Anruf lohnt sich!
Doppelzimmer
Zimmer mit Dusche / WC / TV und Balkon oder Terrasse 59,00 € / Nacht inklusive Frühstück
Nichtraucherzimmer !
Kinder bis 4 Jahre im Elternbett kostenlos, für Kinderbett 8,00 € Aufpreis.
Ferienwohnung
Ferienwohnung für 3 - 6 Personen ( 100 m² ) Grundpreis: 54,00 € / Nacht für 3 Peronen , zzgl. einmalige Endreinigung 20,00 €. Je weitere Person 10,00 € / Nacht. Wäscheerstausstattung und Nebenkosten inklusive.
PENSION
Pension
Die Lage unseres Hauses garantiert Ihnen die wohltuende Ruhe, die in unserer umtriebigen Zeit leider so selten geworden ist.
Noch nie ist es Ihnen am Morgen leichter gefallen aufzustehen! Die Vorfreude auf einen schönen Tag treibt auch den Morgenmuffel aus den Federn. Starten Sie den Ihren in unserem hellen Frühstücksraum und genießen Sie den unverbauten Blick auf das Naturschutzgebiet mit seinen Wacholderheiden. Wer leise ist, kann das Geläut der Kuhglocken von den Weiden hören.
Wanderwege führen Sie direkt ab Haus hinauf zur Reiterles Kapelle, weiter auf´s Schwarzhorn oder das Kalte Feld.
Für Urlauber bieten wir einen kostenlosen Shuttle-Service ab Bahnhof Süssen oder Schwäbisch Gmünd an.
Für Wanderer gibt es das Programm ´Wandern ohne Gepäck´. Gerne besprechen wir mit Ihnen Ihr Vorhaben und beraten Sie bei der Planung von Wandertouren.
Der Radweg der Schwäbischen Alb führt Sie durch unseren Ort. Eine Unterstellmöglichkeit für Fahrräder ist vorhanden.
Auch die Motorradfahrer sind bei uns willkommen ! Gerne können Sie nachts Ihre Maschine kostenlos in unserer Garage abstellen. Bei Regenwetter steht ein Trockenraum für Ihre Kleidung zur Verfügung. Unser Haus ist der ideale Ausgangspunkt für Tagesfahrten auf der Ostalb mit dem Bike. Wir würden uns freuen, wenn Sie bald einmal Kontakt mit uns aufnehmen würden.
Und vergessen Sie nicht, abends, ehe Sie sich ins kuschelige Bett zurückziehen, noch einmal vor die Balkontür zu treten: Urlaub muss man sehen, hören und fühlen ! Und dann wird es still bei uns auf dem "Heldenberg". Gut´s Nächtle !
Ferienwohnung
Ferienwohnung für 3 - 6 Peronen ( 100 m² ) bestehend aus 3 Zweibettzimmern, Küche, Wohn- und Esszimmer, Bad und sep. WC
Mindestmietdauer: 3 Tage Mindestbelegung: 3 Personen
RESTAURANT
Verehrter Gast...
...legen Sie alle Hast am Eingang ab, denn die gepflegte Gastlichkeit soll dazu beitragen, Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens bescheren.
Unser gemütliches Restaurant umfasst 60 Sitzplätze mit Blick ins Tal. Im Nebenzimmer finden 80 Personen Platz. Bei uns können Sie Ihre Feste von rustikal bis Feinschmeckermenü feiern. Wir empfehlen uns in meisterlicher Qualität zum bürgerlichen Preis. Individuell planen wir mit Ihnen, damit Ihr Fest ein Erfolg wird !
Montags ab 14.00 Uhr und Dienstags ganztags bleibt unser Restaurant geschlossen. (Größere Veranstanltungen auf Anfrage möglich)
Mittwoch - Samstag gibt es durchgehend warme Küche von: 11.30 bis 21.30 Uhr, Sonntag haben wir durchgehend warme Küche von 11.30 bis 21.00 Uhr.
Je nach Saison und Feiertagen können Ruhetag und Küchenzeiten auch mal schwanken. Gerne geben wir telefonisch eine genauere Auskunft.
Betriebsurlaub im Sommer 2010: Von Montag 30. August bis einschließlich Dienstag 7.September 2010. Ab Mittwoch 8.September sind wir wieder für Sie da!
Frisch aus dem Ländle
Zum Wohlfühlen gehört auch das Essen, so legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von frischen Produkten aus Baden-Württemberg.
Gaumengenüsse sind schon immer ein Thema, denen man sich auf dem "Heldenberg" mit Sorgfalt und Hingabe gewidmet hat. Unser Küchenmeister Gerhard Wahl bereitet für Sie bodenständige Gerichte ebenso liebevoll zu wie die eine oder andere Leckerei aus der etwas feineren Küche. Je nach Saison finden Sie frischen Fisch, Bärlauchgerichte, Spargel, Lamm oder Pfifferlinge auf der Speisekarte. Keinesfalls dürfen Sie es aber versäumen, die Wildgerichte aus der eigenen Jagd zu probieren.
Am Nachmittag servieren wir ab 14.00 Uhr Kuchen und Torten .
Panoramablick
Vom Frühjahr bis Allerheiligen ist unsere große Naturterrasse geöffnet. Genießen Sie den Panoramablick, ähnlich wie im Allgäu, auf die umliegenden Berge!
REZEPTE
Cordon Bleu vom Alblamm
Cordon Bleu: - 4 Schmetterlingssteaks aus der Lammnuß/Hüfte à 120g (beim Metzger vorbestellen) - 2 trockene Brötchen vom Vortag - 4 Scheiben Seranoschinken - ca. 100g Schafsfrischkäse (Feta) in 4 Scheiben - 1/2 Bund frischer Bärlauch - 1 Ei, etwas Mehl, Salz, Pfeffer
Zubereitung Trockene Brötchen klein schneiden,in der Moulinette mit dem Bärlauch zusammen zu einer Panade fein reiben, anschließend in einer Schüssel beiseite stellen. Danach das Lammfleisch zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie flach klopfen und mit dem Schinken und dem Schafskäse belegen. Vorsichtig die Schmetterlingssteaks zusammenklappen und an den Kanten andrücken. Das Fleisch salzen und pfeffern, anschließend im Mehl wenden, durch ein zerschlagenes Ei ziehen u. mit den Bärlauchbröseln panierten. In Butterschmalz ausbacken.
Beilagen:Junge Prinzessbohnen (100g/Pers) putzen, waschen und im Salzwasser bissfest kochen anschließend sofort im Eiswasser abschrecken (so bleiben sie knackig und behalten die Farbe).Danach in einem Sieb abtropfen lassen.Einen Eßl. Butter in der Pfanne schmelzen, ca. 1 Eßl klein gehackte Schalotten mitschwitzen und schließlich die Bohnen zugeben. Noch salzen, pfeffern und je nach Geschmack frisch gehackte Kräuter zugeben.
Bubaspitzle: 4-5 mittelgroße, gekochte Kartoffeln vom Vortag, 1 Ei + 1 Eigelb, 2-3 Eßl. Mehl, sowie Salz und Muskat. Die Kartoffeln schälen u. durch die Presse drücken. Nun das Ei u. Eigelb, etwa die Hälfte des Mehls, etwas Salz und Muskat zugeben u. alles gut vermengen. Sollte die Masse noch zu feucht sein, noch ein bischen Mehl unterschaffen. Auf einer bemehlten Fläche etwa Daumendicke Rollen formen, davon nun 2 cm breite Stücke abschneiden und zu "Bubaspitzle" formen. Im Salzwasser kurz aufkochen lassen, in kaltem Wasser nach dem Kochen abschrecken und schließlich in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz knusprig anbraten.
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Ihr Küchenmeister Gerhard Wahl
AUSZEICHNUNGEN
Wettbewerbe und Auszeichnungen
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AKTUELLES
Betriebsurlaub:
Montag 30. August bis Dienstag 7. September 2010 .
Vorausschau: Ab 8.September bis Oktober ist VOLKSFESTZEIT ! Wir servieren zusäztlich zu unserer Speisekarte leckere Gerichte von und zum Bier. Dazu ein Crailsheimer Volksfestbier der Brauerei ENGEL vom Faß !
Achtung: Für den Kochkurs zum Thema "Wild" mit unserem Küchenmeister Gerhard Wahl sind nur noch wenige Plätze frei !